أول تعليق من الطبيب السعودي الخضيري على فيديو سابق له نصح فيه بأكل التبن لفوائده.. هل تراجع؟
خرج الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، عن صمته وعلق على التغريدة الذي تم تداولها مؤخرًا عن أكل "التبن" وفوائده الصحية للإنسان.
وذكر الخضيري في أول توضيح في تغريدة عبر حسابه بموقع التواصل الاجتماعي "تويتر": "أحد المتابعين قيل له "كل تبن" فغضب! فأردت التهوين عليه! فقلت: التبن يعتبر من الألياف النباتية! وشبيه بألياف نباتية كثيرة تحارب الإمساك وتهديء من تهيّج القولون العصبي!".
وتابع أنها: "تباع بأسماء أخرى مثل bran, cellulose fibers.وقلت له لا تزعل إذا قال لك كل تبن فهو يبحث عن مصلحتك. التبن الياف".
ويوم أمس قام رواد مواقع التواصل الاجتماعي بإعادة مقطع فيديو "قديم" للدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، يتحدث فيه عن أكل "التبن" وتغيير مفهوم اعتباره طعامًا للحيوانات فقط.
وأكد الخضيري في الفيديو – الذي يعود تاريخ نشره لأكثر من 5 سنوات-، أنه في أمريكا يدخل "التبن" في صناعة "الكورن فلكس".
كما لفت الخضيري إلى أن أكل "التبن" لم يعد شتيمة وإذا قال لك شخص "كل تبن" فهو ناصح لك.
وقال: "أنه بعد دراسة ثبت أن المواد الموجودة في "التبن" مفيدة تكونت من النبات وبديل غذائي جيد لمنع الإمساك ولتقليل السعرات الحرارية ويحتوي على نفس القيمة الغذائية الموجودة في كثير من المنتجات عالية الثمن التي يذكرون أنها غنية بالألياف".