حيلة عبقرية لتذويب اللحوم المجمدة خلال 5 دقائق فقط.. لم تسمعي بها من قبل
من خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نُقدم لكِ حيلة لتذويب اللحوم المجمدة خلال 5 دقائق فقط من دون استخدام الميكروويف أو وضعها في الماء الساخن.
*المواد المطلوبة:
ـ قدرين من الألومنيوم.
ـ كيس نايلون يستحمل الحرارة.
*الطريقة:
ـ أولا ضعي القدر الأول على الطاولة بشكلٍ يكون الكعب إلى الأعلى.
ـ ثم غلّفي اللحوم بكيس النايلون لتحميها من الجراثيم أو الأوساخ التي قد تكون موجودة.
ـ بعد ذلك ضعي كيس اللحوم على كعب القدر الأول وحاولي أو تكون مصفوفة على شكل طبقةٍ واحدة.
ـ ثم ضعي القدر الثاني فوق اللحوم. يجب أن يكون كيس اللحم بين كعبي القدرين.
ـ املئي القدر الثاني بالماء الساخن.
ـ بعد ذلك اتركي اللحوم بين القدرين من 5 إلى 20 دقيقة بحسم سماكتها، لكنك لست بحاجةٍ لإعادة تسخين الماء.
سوف تنتقل الحرارة بسهولة بين المعادن، وخاصةً بين الألومينيوم، ويسخن القدر الذي يحتوي على الماء وتنتقل الحرارة إلى اللحوم وثم إلى القدر في الأسفل، وترجع الحرارة إلى الأعلى وتعيد المسار نفسه.
كما يساعد أيضاً وزن الماء على إلصاق اللحوم بالمعدن، وبهذه الطريقة يذوب الثلج عن اللحوم بعد 5 دقائق وتصبح جاهزة للاستخدام.
تجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة آمنة جداً لكن عليك أن تستخدمي اللحوم مباشرةً ولا تعيدي تجميدها.
