طريقة سهلة لعمل بطاطس الشيبسي في البيت مثل المصانع بالضبط.. مقرمش وغير مكلف
من خلال السطور التالية في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل بطاطس الشيبس في المنزل بسهولة.
وسوف تحصلون على شرائح بطاطس مقرمشة بدون الحاجة إلى شرائها جاهزة .
لكن لا بد ملاحظة أن هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها قبل البدء في عمل البطاطس الشيبسي أو البطاطس المقلية، وهي معرفة النوعية المناسبة من البطاطس واستخدام القوالب المخصصة لصنع الشيبسي.
*الطريقة:
نقشر البطاطس باستخدام ماكينة صناعة الشيبس.
ثم ننقع شرائح البطاطس في ماء بارد يحتوي على قطع ثلج.
3بعد ذلك نسخن الزيت في قدر به كمية غزيرة.
ـ ثم نخرج شرائح البطاطس من ماء الثلج وضعها في النشا، ثم قلبها جيدًا حتى تتغطى بالنشا. يمكن إضافة ملح بكمية تساوي ملعقة صغيرة.
والآن ضعي شرائح البطاطس في الزيت المسخن وانتظر لبضع دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
كما يمكن شراء نكهات الشيبسي جاهزة من المحلات ووضعها مباشرة على الشرائح، ثم تركها في مكان مهوى.
أخيرا، وبمجرد أن تصبح البطاطس جافة، يمكن تقديمها في أطباق ستجد أن طعمها مشابه للشيبسي المباع في الخارج.
