حيلة عبقرية لتخزين الكوسا فترة طويلة بعد تقويرها.. اعملي المحشي في أي وقت
إذا كنت امرأة عاملة وتحتاج إلى تخزين بعض الخضروات التي تستغرق وقتًا في التحضير ، وخاصة الخضار التي تحتاج إلى الحفر ، مثل الكوسة والباذنجان ، فسوف نعلمك كيفية تخزين الكوسة في الثلاجة.
تابعي معنا وتعرفي من خلال السطور التالية على طريقة مضمونة لتخزين الكوسة بعد تقويرها ولفترة طويلة جدا؟
طريقة تخزين الكوسا المقلية:
ـ اغسلي الكوسة بشكل جيد.
ـ قومي باستخدام أداة الحفر لعمل ثقوب في بذور الكوسة وتفريغ القلوب.
ـ ثم اغسلي حبات الكوسة المقشرة مرة أخرى بعد الانتهاء تماما من تقويرها.
ـ بعد ذلك قومي بتجفيف الكوسة.
ـ أخبرا وبمجرد أن تجف بذور الكوسة ، ضعها في كيس التجميد ، مع الحرص على تفريغ الهواء من الكيس.
وبهذا يمكنك سيدتي العزيزة أن تعلمي محشي في أي وقت باستخدام الكوسة المخزنة.
*ما هي فوائد الكوسة:
ـ تساعد الكوسة على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم؛ لأنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم.
ـ تحافظ على صحة الجلد، وتمنع التجاعيد وتؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
ـ كما تساعد بشكل كبير على إنقاص الوزن؛ لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، بالإضافة إلى أنها تمد الجسم بعناصر غذائية كثيرة.
ـ تنظم مستوى السكر في الدم؛ لأنها تحتوي على فيتامين ب والألياف التي تنظم السكر.
ـ تقلل الكوسا الكولسترول في الجسم، وتساعد على حماية القلب؛ لأنها تحتوي على الماغنسيوم وحمض الفوليك وفيتامين أ.
ـ وأخيرا، تحتوي على مضادات الأكسدة، وبالتالي تساعد على محاربة أمراض السرطان.
