الطريقة الأصلية لعمل خلية النحل الهشة في المنزل.. مثل القطن ومذاقها يجنن
بإمكانك سيدتي تحضير خلية النحل بخطوات سهلة وبسيطة وذلك ما يتم توضيحه في السطور القادمة.
*المكونات:
كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
ربع كوب من الزيت النباتي.
كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج بودر.
*مكونات الحشو:
كمية مناسبة من الجبن الكريمي.
*مكونات الوجه:
بيضتان.
ملعقتان كبيرتان من اللبن.
*مكونات القطر:
كوبان من الماء.
كوب ونصف من السكر.
نصف ليمونة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
*طريقة تحضير القطر:
في البداية نحضر وعاء ونضع به الماء ويضاف إليه السكر.
ثم نضع الوعاء على النار بدون تقليب.
بعد ذلك نترك الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان ونضيف إليه عصير الليمون والفانيليا.
ثم نقلب المكونات مع بعضها ونتركها مدة لا تزيد عن 5 دقائق.
*طريقة عمل خلية النحل الهشة:
أولا نحضر وعاء ونضع به الماء والحليب المجفف والخميرة الفورية والسكر ونقلبهم مع بعض جيدًا ونتركهم لمدة عشرة دقائق.
ثم بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والملح والزيت ونقلب المكونات مع بعضها أيضًا.
يضاف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ويتم تقليب المكونات مع بعضها مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة لينة.
بعد ذلك تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر جيدًا.
ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ويتم حشوها بالجبن.
بعد ذلك نحضر صينية فرن ونضع الكرات في الصينية بجانب بعضها ونضع عليها خليط البيض والحليب وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تخرج الصينية من الفرن بعد أن تأخذ خلية النحل اللون الذهبي المميز.
وفي الأخير تخرج الصينية من الفرن ويوضع عليها القطر وتكون جاهزة للتقديم.
