كيكة الشوكولاتة "الباردة".. تحفة ناعمة تذوب في فمك بدون فرن

إذا كنت من عشاق الحلويات وتظن أن الكيك لا يُصنع إلا بالفرن، فقد حان وقت المفاجأة! إليك وصفة كيكة الشوكولاتة الباردة التي تُحضّر بسهولة ومن دون فرن، بطعم غني وقوام يذوب في الفم.. وهي مثالية لكل المناسبات أو حتى في لحظات المزاج الحلو بعد وجبة دسمة.

المكونات البسيطة التي تحتاجها:

2 كوب بسكويت مطحون (مثل بسكويت الشاي)

¾ كوب حليب

½ كوب سكر

¼ كوب كاكاو خام

100 جرام زبدة مذابة

2 ملعقة كبيرة بودرة جيلي بنكهة الشوكولاتة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح صغيرة

وللتزيين: مكسرات، شوكولاتة مبشورة، أو كريمة مخفوقة

طريقة التحضير في خطوات:

القاعدة المقرمشة: امزج البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً حتى يصبح مثل العجينة.

خليط الشوكولاتة السحري: سخّن الحليب مع السكر والكاكاو وبودرة الجيلي والملح. قلّب حتى يتجانس تمامًا، ثم أضف الفانيليا.

ادمج الطعمين: أضف الخليط السائل فوق البسكويت، وامزجه حتى يتجانس كليًا.

الراحة الباردة: صب المزيج في قالب مبطّن بورق الزبدة، واضغط عليه جيدًا، ثم ضع الكيكة في الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل.

اللمسة الأخيرة: زينها بما تحب وقدّمها باردة على شكل شرائح أو مكعبات.

نصائح ذهبية لطعم مثالي:

استخدم بسكويت بنكهة الشوكولاتة لمزيد من العمق.

اضبط كمية السكر حسب ذوقك، ووازن بين الكاكاو والحلاوة.

أضف ملعقة من اللبن الزبادي إذا رغبت في قوام كريمي.

لا تتعجل إخراجها من الثلاجة.. التبريد هو سر النجاح.