هل تأكل الخبز يوميًا؟: اكتشف ما قد يفعله بجسمك قبل فوات الأوان

رغيف الخبز الذي تضعه على مائدتك كل صباح قد يبدو بريئًا، لكنه – بحسب خبير الصحة الشاملة الدكتور ميكي ميهتا – قد يخفي وراءه مخاطر صحية صادمة لا يدركها الكثيرون. فبينما نعتقد أن الخبز هو مجرد خيار سريع ومريح لوجبة الفطور، إلا أن تناوله يوميًا قد يكون أكثر خطورة مما تتخيل.

الدكتور ميهتا، الذي درّب شخصيات بارزة مثل آل أمباني وساشين تيندولكار، أطلق تحذيرًا قويًا على حسابه في "إنستغرام"، قال فيه حرفيًا:

"ستتحول أمعاؤك إلى براز إذا واصلت تناول الخبز كل يوم!"

تصريحه المثير أثار جدلاً واسعًا على مواقع التواصل، لكنه استند إلى تجارب واقعية وحالات طبية حقيقية، من بينها قصة ابنته التي أُصيبت بنوبات دوار حادة نُقلت على إثرها إلى المستشفى، دون وجود سبب طبي واضح – حتى اكتشف أنها كانت تستهلك كميات كبيرة من "خبز الحبوب المتعددة".

ويرى الدكتور ميهتا أن الخبز الأبيض تحديدًا هو الأسوأ، ويصفه بأنه "من أخطر الأطعمة على الإطلاق".

حتى الأنواع التي تُسوّق على أنها "صحية" مثل خبز الحبوب المتعددة، قد تُسبب مشاكل عند الإفراط في تناولها، بدءًا من اضطرابات الهضم، وصولًا إلى انسداد الأمعاء.

ومن بين أكثر التحذيرات غرابة التي أطلقها ميهتا، كانت عن متلازمة نادرة تُدعى "التخمير الذاتي"، تحدث عندما يتخمر الخبز غير المهضوم في الجهاز الهضمي ويتحول إلى إيثانول (كحول) داخل الجسم. والنتيجة؟ شعور غير مفسّر بالدوار، الثقل، أو حتى السُكر، دون أن تتناول قطرة واحدة من الكحول.

هل يمكن الاستغناء عن الخبز تمامًا؟:

ينصح ميهتا بعدم جعل الخبز جزءًا يوميًا من نظامك الغذائي، ويقترح حصره في حالات الجوع الشديد فقط. كما يُوصي بإضافة قشور السيليوم (Psyllium Husk) إلى الروتين الغذائي، كونها تساعد على تنظيف الأمعاء والتخلّص من بقايا الخبز قبل أن تتخمّر أو تُسبب مشاكل في الهضم.