طريقة مميزة وسريعة لعمل المسقعة في المنزل بدون لحم.. بمذاق لا يُقاوم

في حال كنت تبحثين عن وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير خالية من اللحم، فلا بد ان تجربي من المسقعة بدون لحم. تابعي الخطوات المفصلة التالية وجربيها لتقدميها

*مكوّنات الوصفة:

باذنجان ـ رومي كبير الحجم 2

بطاطس ـ مقطّعة إلى أصابع 2

فلفل ـ أخضر حار قرنان

عصير طماطم ـ كوبان

ثوم ـ مفروم فصّان

زيت ـ ملعقة كبيرة

كمون ـ رشّة واحدة

ملح ـ ملعقة صغيرة

*طريقة تحضير الوصفة:

أولا، في قدر من الزيت الغزير، قلّي الباذنجان والبطاطس والفلفل الأخضر.

ثم قومي بتصفة الخضار جيداً من الزيت.

داخل قدر، حمّي الزيت.

والآن حمّري الثوم ثم أضيفي عصير الطماطم.

بعد ذلك نكّهي بالكمون والملح.

ـ ثم اتركي المزيج حتى يغلي.

ـ بعدها أضيفي الخضار (الباذنجان والبطاطس والفلفل الأخضر).

ـ وفي الأخير، اتركي المكونات لـ10 دقائق على نار هادئة ثمّ قدّميها.