طريقة مبتكرة للف ورق العنب دون جهد ومهما كانت الكمية كبيرة.. بالمقص فقط
يعد المحشي بجميع أنواعه من أشهي وألذ الأطباق، كما يعتبر شيئا أساسيا في العزومات.
ولكن تعاني السيدات من لف ورق العنب وأيضًا ورق الكرنب لأنه يأخذ وقتا طويلا للغاية وهذا من الأشياء المرهقة للغاية.
ومن خلال عمليات البحث استطعنا الوصول إلى طريقة سهلة وبسيطة من أجل لف ورق العنب وأيضًا الكرنب، لذلك ترقبوا الفقرات الآتية.
ـ لف ورق العنب والكرنب باستخدام المقص:
بواسطة استخدام المقص سوف تتمكنين من لف أكبر كمية ممكنة من ورق العنب والكرنب في أسرع وقت ولكن تابعي الآتي من أجل معرفة التفاصيل:
عليكِ أولا أن تقومي بسلق الورق، وذلك عن طريق وضع إناء به ماء على النار وعندما يغلي ضعي الورق كما هو دون تقطيعه.
ثم انتظرى لمدة دقيقتين فقط ثم انزعي الورق من على النار.
بعدها قومي بتقطيع ورق الكرنب باستخدام المقص، وذلك من خلال نزع الفروع الموجودة في الورق، وقص الورق إلى قطع متناسقة ومناسبة للف.
ثم قومي بحشو الورق باستخدام الأرز مع القليل من اللحمة المفرومة أو الاستغناء عنها في حالة عدم الرغبة.
كذلك، لا تنسي أن تقومي بوضع الفروع في قاع الحلة حتى لا يتعرض المحشي للحرق.
