فرحي أولادك واعملي بسكويت لانكشير في المنزل بخطوات بسيطة.. بكوب طحين

يعتبر بسكويت لانكشير وصفة حلى مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الطحين والزبدة.

ومن هذا البسكويت الملون والسادة وبالكاكاو لذيذة وشهية جداً تقدم في كل الأوقات وخاصة في الأعياد. تابعي معنا لمعرفة طريقة التحضير والمقادير.

*مقادير الوصفة:

كوب: طحين - نشا

½ كوب: زبدة بدرجة حرارة الغرفة - سكر بودرة - شوكولا أو مربى

ملعقة صغيرة: بايكينغ باودر

½ ملعقة صغيرة: فانيليا - ملونات غذائية عدة ألوان

للتزيين: ¼ كوب فرمسيل ملون أو فستق حلبي مبشور أو جوز الهند حسب الرغبة

*طريقة تحضير الوصفة:

في البداية نضع الدقيق في وعاء ونضيف فوقه النشاء والبايكينغ باودر ونخلط جيداً.

ثم نضع البيض والزبدة والسكر والفانيليا في وعاء ونخلط بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات معاً.

ثم نضيف خليط الطحين والنشاء بالتدريج مع استمرار الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.

ثم نقسمها لعدة أقسام ونضيف لكل قسم ملون غذائي أوكاكاو أونتركها بدون تلوين حسب الرغبة.

بعدها ندخلها الثلاجة لمدة 20 دقيقة بعدها نخرجها ونقوم بتشكيل كرات متساوية في الحجم ونصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقائق حتى تنضج تماماً دون أن يتغير لونها.

ثم نخرجها ونترك الكرات تبرد قليلاً ثم نضع القليل من الشوكولا أوالمربى على قطعة بسكويت ونلصق قطعة أخرى عليها ونكرر العملية على كامل القطع حتى انتهاء الكمية.

ومن ثم نغمس الأطراف بالفرمسيل الملون أو جوز الهند أو الفستق الحلبي المبشور ثم نسكب في طبق التقديم.