طريقة جديدة عبقرية لقلي القرنبيط في المنزل دون أن يمتص قطرة زيت.. صحي ولذيذ

لا شك أن طبق القرنبيط المقلي يعتبر من الأطباق الشهية والتي يحب كثير من الأشخاص تناولها، لكن المشكلة تكمن في كون هذا النوع من الخضار يمتص الكثير من الزيت.

وعلى الرغم من هذا، يمكن تناوله بعد التخلص من هذه المشكلة، والطريقة الأفضل لذلك هي تتبيله بهذه الطريقة:

ـ في البداية اسلقي قطع القرنبيط إلى أن تنضج بشكل جزئي.

ـ ثم بعد ذلك صفيها من الماء داخل وعاء، وأضيفي إليها هذه المكونات: “كوبين من اللبن الزبادي، بيضتين، كوباً وربع من دقيق القمح، فصين مفرومين من الثوم، القليل من الملح والفلفل والكمون والكزبرة المجففة”.

ـ اتركيها لمدة 5 دقائق.

ـ وفي الأخير انزعي القطع من المزيج وقومي بقليها بعد تحضير الزيت، وعندما تنضج صفيها من الزيت وستلاحظين أنها لم تمتص الكثير منه.