أفضل طريقة لعمل لقيمات هشة في المنزل بمكونات مضبوطة واقتصادية.. خطوة بخطوة

يعتبر حلى اللقيمات من أطيب وأسهل وصفات الحلويات العربية المعروفة واللذيذة، يمكنك سيدتي أن تجربيها على الطريقة الأصلية ثم قدميها على سفرتك بجميع المناسبات العائلية.. تابعي معنا خطوات التحضير.

*مقادير الوصفة:

- طحين : 2 كوب

- النشاء : 2 ملعقة كبيرة

- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة

- خميرة : 2 ملعقة كبيرة

- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- سكر : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- ماء دافئ : كوب ونصف

- شيرة : حسب الحاجة (جاهزة)

*طريقة تحضير الوصفة

أولا لتحضير عجينة اللقيمات: جهزي وعاء للخلط، ضعي فيه المكونات التالية: الطحين، الحليب البودرة، النشا، الخميرة، السكر، البيكنج باودر ورشة الملح وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.

بعدها، أضيفي على الخليط السابق الماء، والزيت، واعجني المكونات باستخدام اليدين حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.

ثم غطي وعاء العجينة لترتاح وتتخمر لمدة 30 دقيقة.

قومي بتسخين زيت غزير في مقلاة عميقة على النار.

بعد ذلك شكلي من عجينة اللقيمات كرات صغيرة الحجم.

قومي بقلي كرات عجينة اللقيمات حتى يصبح لونها ذهبياً.

وفي الأخير، انقلي اللقيمات من المقلاة إلى وعاء الشيرة واتركيها دقيقة حتى تتشرب، ثم انقليها على طبق التقديم وقدميها فوراً.