منوعات

5 طرق ذكية للتخلص من الملح الزائد في الطعام.. خلال دقيقة

سنعرض لكم من خلال هذا المقال طرق للتخلص من الملح الزائد أو الشطة دون التخلص من الطعام.

ـ مكعبات الجزر والبطاطس:

معلوم أن الجزر والبطاطس ينزعون الملح الزائد من الطعام لانهما يحتويان على نسبة من السكر فيمكن اضافة مكعبات من الجزر او البطاطس المقشرة الى الطعام ونتركهم لمدة نصف ساعة ثم نقوم بنزعها فهذه طريقة جيدة لنزع الملح الزائد من الطعام.

ـ السكر الابيض:

يعتبر السكر من الحلول السحرية الذي يزيل الملح الزائد من الطعام فيمكنك اضافة ملعقة كبيرة من السكر اثناء طهى الطعام فانه يتعادل مع الملح فيقلل نسبة تواجد الملح في الطعام بدرجة كبيرة فتضعي ملعقة سكر واحدة ولن تشعري بمذاقها داخل الوجبة.

ـ الحليب والزبادي:

يعمل الحليب والزبادي على التخلص من الملح الزائد عن طريق وضع ملعقة منهم على الطعام وخاصة إذا كان الطبق من اللحوم.

ـ الخبز الجاف والبقدونس:

إن كان يوجد لديك خبز ضعيه على الطعام اثناء الطهي وعند تمام النضج يمكن ازالته من الوجبة فهذا يساعد على التقليل من كمية الملح في الطعام، وايضا يمكن اضافة كمية من البقدونس المفروم الى الوجبة حتى يتم التعادل مع الملح فيقلل نسبته في الطعام.

ـ الليمون والخل:

بالإمكان اضافة شرائح من الليمون الى الطعام حيث انه يتعادل الحامض مع المالح فتحصل على طعم معقول نسبيا ثم اضافة بعض التوابل التي تجعل للطعام طعم مميز، وايضا يمكن اضافة بعض من قطرات الخل الى الطعام الذي يوجد به ملح زائد حتى يتم التخلص من الملح الزائد.

ـ الماء:

إلى جانب أن الماء يقلل من نسبة الملح الزائدة في الطعام وخاصة في الشوربة او السلطة هذه طريقة فعالة جدا.

اقرأ أيضاً

زر الذهاب إلى الأعلى