طبيب يكشف "التوقيت السحري" الذي يحوّل القهوة إلى دواء
كشف الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، عن التوقيت الأمثل لشرب القهوة من أجل تعزيز الصحة وتقليل خطر الوفاة، موضحًا أن أفضل وقت هو بين الساعة 9:30 و11:30 صباحًا، أي بعد مرور ساعة إلى ساعتين من الاستيقاظ.
وأوضح القيعي أن الجسم عند الاستيقاظ يفرز هرمون الكورتيزول بمستويات مرتفعة، وهو المسؤول عن اليقظة الطبيعية. شرب القهوة مباشرة في هذه المرحلة قد يقلل من تأثير الكافيين ويزيد من الشعور بالتوتر، بينما الانتظار حتى ينخفض الكورتيزول يمنح الجسم استفادة أكبر من القهوة.
وأشار إلى أن القهوة غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتحمي القلب، وأن تناول كوب أو كوبين صباحًا يرتبط بانخفاض خطر الوفاة الناتجة عن أمراض القلب بنسبة تصل إلى 30%.
كما حذّر من شرب القهوة في ساعات ما بعد الظهر أو المساء لتجنب اضطراب النوم، مؤكدًا أن الكمية المثالية هي من 1 إلى 3 أكواب يوميًا، ويفضل أن تكون القهوة سوداء أو قليلة السكر، مع تجنب تناولها على معدة فارغة تمامًا.
