الإفراط في لحوم الأضاحي قد يدمر قبلك وكليتك.. إليك الكمية الآمنة
في موسم عيد الأضحى، حيث تمتزج الأجواء بالبهجة وتفوح رائحة الشواء من كل بيت، أطلق الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، تحذيرًا صادمًا من الإفراط في تناول لحوم الأضاحي، مشيرًا إلى أن التهاون في الكمية قد يكلّفك صحة قلبك وكليتيك.
وفي تغريدة نشرها عبر حسابه الرسمي على منصة "إكس"، شدد النمر على أن الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء يؤدي إلى ارتفاع مستويات حمض البوليك (Uric Acid) في الدم، وهو ما يُعد القنبلة الصامتة التي تُفجّر نوبات النقرس المؤلمة وتُسرّع من تدهور وظائف الكلى، خاصةً لدى مرضى القصور الكلوي المزمن.
وأوضح الدكتور النمر أن لحوم الأضاحي ليست بالضرورة ضارة، لكن الخطورة تكمن في الكمية. وتوصي الدراسات الحديثة، وفقًا لما ذكره، بألا تتجاوز الحصة اليومية من اللحم الأحمر 70 غرامًا فقط للشخص السليم، وهي كمية تعادل تقريبًا قطعة صغيرة بحجم كف اليد.
"الكثير من الناس يتعامل مع اللحم في العيد كأنه وجبة بلا حدود، وهذا خطأ شائع قد تكون له عواقب صحية وخيمة، خاصة على الكلى والمفاصل"، قال النمر.
من هم الأكثر عرضة للخطر؟
مرضى الكلى: حيث يتفاقم تدهور وظائف الكلى نتيجة تراكم حمض البوليك.
مرضى النقرس: إذ أن اللحوم الحمراء تعتبر من أبرز مسببات نوبات الألم الحادة.
مرضى القلب والضغط: بسبب الدهون المشبعة التي ترفع الكوليسترول وتؤثر سلبًا على الأوعية الدموية.
ماذا تفعل لتستمتع بالعيد دون ضرر؟:
التزم بكميات معتدلة من اللحم (لا تتجاوز 70 غرامًا يوميًا).
تجنب الأجزاء الدهنية والمقلية، وفضّل اللحم المسلوق أو المشوي بطريقة صحية.
أكثر من تناول الخضروات الورقية والماء لتقليل تأثيرات حمض البوليك.
لا تهمل الأعراض غير العادية مثل آلام المفاصل، أو انتفاخ القدمين.
الخلاصة:
لحم الأضاحي نعمة... ولكن الإفراط فيها قد يحوّل العيد إلى كارثة صحية.
تذكر: صحتك تستحق أن تفرح بها طيلة العام، لا أن تضحّي بها في أيام العيد.
