دون أن يتسوس أو يفسد.. طريقة عبقرية لتخزين الأرز أكثر من 4 أشهر في المنزل
لا شك أن الأرز الأبيض يعتبر من المكونات الأساسية والضرورية التي يجب توافرها في كل منزل.
ومن المعلوم أن المنزل تحتاج إليه في تحضير عدد كبير من الأطباق، غير أن المشكلة التي يمكن مواجهتها هي ظهور السوس الذي يفسد هذه الحبوب إن لم يتم استخدامها خلال مدة معينة.
لكن ومن اجل تفادي هذه المشكلة، من الممكن اللجوء إلى بعض الحيل والخطوات سهلة التطبيق التي تحول دون تسوس الأرز حتى لو بقي فترة طويلة جدا.
وتفصيلا، من بين هذه الحيل، إضافة القليل من الملح إلى أكياس الأرز ثم إغلاقها بإحكام، كما انه من المهم أيضاً حفظ الأكياس في مكان جاف مثل خزائن المطبخ والثلاجة.
وتجدر الإشارة في هذا السياق، إلى أن هذا لا يؤثر في طعم الأرز إلا أنه يمنع تسوسه وظهور الحشرات بين حبّاته.
إضافة إلى ذلك، يمكنك سيدتي العزيزة اعتماد الحيلة نفسها عند وضع الأرز في أوعية أو علب شرط أن تكون جافة تماماً.
لكن في مقابل ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تخزين الأرز البني لمدة طويلة لأنه يتعرض للتلف خلال مدة قصيرة.
من هنا ولهذا السبب يُنصح بعدم الاحتفاظ به لأكثر من 90 يوماً، ومن الأفضل وضعه في الثلاجة في علبة محكمة الإغلاق.
وفي نهاية المقال، يمكنك من خلال الطرق أعلاه حفظ الأرز قرابة أربعة أشهر من دون أن يفسد أو يتلف.
