طريقة مبتكرة لعمل لقمة القاضي في المنزل من دون زيت.. لذيذة ومقرمشة وصحية

تعتبر لقمة القاضي من الحلويات المفضلة لدي الصغار والكبار، ويحرص كثيرون على تناولها من حين لآخر، وتحضر بأكثر من شكل، لذلك ابتكرت الشيف سماح طاهر طريقة لعمل الزلابية بدون زيت، فتابعوا معنا لتتعرفوا عليها من خلال السطور التالية:

*المقادير:

كوب زبادي

كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زيت

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة خميرة فورية

رشة ملح

رشة سكر

دقيق حسب الحاجة

لون طعام أصفر

زيت للقلي

شربات

*طريقة التحضير:

في البداية يتم الماء والزبادي والزيت والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر والملون الغذائي.

ثم بعد ذلك يضاف الدقيق ويقلب الخليط حتى تحصل على عجينة سميكة.

والآن تغطى العجينة وتترك لتتخمر ثم تقطع بملعقة صغيرة مبللة بالماء أو الزيت.

وفي الأخير، يتم قلي الزلابية في الزيت وتوضع في الشربات ثم تصفى وتقدم. وبالهناء والشفاء.