أفضل طريقة سهلة لعمل الكريم كراميل في المنزل بمذاق خرافي.. جربيها
سوف نقدم لكِ لك سيدتي العزيزة اليوم طرق عمل وصفات الكريم كراميل الشهية واللذيذة في المنزل.. جربي طريقتنا في إعداد الحلى وقدميه بجميع المناسبات العائلية لضيوفك. تابعي عنا الوصفة من خلال السطور التالية.
*مقادير الوصفة
- مقادير الكراميل:
سكر: نصف كوب (+ ١ ملعقة كبيرة)
شراب الذرة: 3 ملاعق كبيرة (لايت)
الماء: 3 ملاعق كبيرة.
- مقادير الكاسترد:
حليب: 4 اكواب (كامل الدسم)
سكر: كوب ونصف
البيض: 5 حبات
صفار البيض: 3 حبات
خلاصة الفانيليا: ملعقتان صغيرتان وربع
*طريقة تحضير الوصفة:
لتحضير الكراميل:
أولا امزجي السكر مع الماء وشراب الذرة في قدر صغير على النار.
ثم حركي المكونات واتركيها تغلي على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
بعد ذلك وزعي الكراميل على قوالب صغيرة.
لتحضير الكاسترد:
قومي بمزج الحليب والسكر في قدر على النار.
ثم حركي حتى يذوب السكر وتبدأ المكونات بالغليان ثم ارفعيها عن النار مباشرة.
قومي بخفق في وعاء البيض مع صفار البيض ثم أضيفي مزيج الحليب ثم الفانيليا.
والآن امزجي المكونات حتى تتجانس ثم وزعيها في القوالب فوق الكراميل.
بعد ذلك ضعي القوالب في صينية فرن عميقة ثم اسكبي الماء الساخن في الصينية حول القوالب.
وفي الأخير، أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة، ثم أخرجيه وقدميه بالهناء والشفاء.
