بدون ماكينة.. طريقة سهلة لعمل البيتي فور في المنزل بأسرار محلات الحلويات

لا شك أن البيتي فور يعتبر أحد أصناف المحرك التي تقدم في العيد، ولذلك إن كنتي تبحثين عن طريقة لعمل البيتي فور فسوف نقدم لكي حيلة طريقة عمل البيتى فور بكيس الحلوانى بدل الماكينة.

*مقـــاديـــر الوصفة:

٢ كوب دقيق

1 كوب زبدة لينة

1/2 كوب سكر ناعم بودرة

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين :(مربى )

*طريقة تحضير الوصفة:

أولا قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م، ثبتي الرف الشبكي الأوسط أحضري صواني قصيرة الحافة

ثم انخلي الدقيق واتركيه جانبا

بعد ذلك، في وعاء اضربي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة لحوالي 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.

والآن أضيفي بيضة شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة ، أضيفي البيضة الثانية والفانيليا ، شغلي إلى أن تختفي البيضة تماما.

ثم أضيفي خليط الدقيق ، ثبتي مضرب التقليب شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة لينة وناعمة.

وأخيرا، ضعي مقدار من العجينة في ماكينة البيتيفور واضغطي على الماكينه فوق الصينية لتنزل قطعة بيتي فور ، أكملي تشكيل بقية البيتفور مع ترك مسافة ١ سنتيمتر بين كل قطعة ودخليه فرن علي ١٦٠ درجه لحد لما ياخد لون من القاع وخرجيه يبرد تمام ثم قومي بتزينه وبالهنا.